FLAVOURART AROMA AAA MAGIC MASK 10ML

Permette di ridurre la sensazione di acidità nei tuoi prodotti senza alterare il pH. Il pH è uno dei parametri fondamentali per la conservabilità degli alimenti. Magic Mask, può contribuire a ridurre la percezione di acidità (sia di acidi aggiunti, sia di acidità intrinseca della preparazione). Magic Mask non altera il pH della preparazione alimentare, ma la sua azione si esplica a livello delle papille gustative, riducendo temporaneamente la percezione dell'acidità.

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Permette di ridurre la sensazione di acidità nei tuoi prodotti senza alterare il pH. Il pH è uno dei parametri fondamentali per la conservabilità degli alimenti. Magic Mask, può contribuire a ridurre la percezione di acidità (sia di acidi aggiunti, sia di acidità intrinseca della preparazione). Magic Mask non altera il pH della preparazione alimentare, ma la sua azione si esplica a livello delle papille gustative, riducendo temporaneamente la percezione dell'acidità.